Presentazione
Corsi e incontri di formazione e aggiornamento per i docenti sull’Educazione Alimentare e del Gusto in centro a Prato. Attività di laboratorio per gli studenti e per adulti consiste in degustazioni guidate finalizzate alla conoscenza dei prodotti, alla ricerca delle qualità organolettiche e degli abbinamenti tra cibi e bevande. Monitoraggio dei progetti di educazione alimentare nelle scuole. Monitoraggio dei percorsi di qualificazione delle mense scolastiche. Orti scolastici.
